Blog

2. februar 2019

Fremgangsmåde ved koldrøgning af bacon

Køb ribbensstege på ca 1 kg. Dæk dem med nitritsalt og lad dem ligge i køleskab 1 døgn. alm. salt kan også bruges, med kødet bliver […]
6. januar 2019

Fremgangsmåde ved koldrøgning af fisk eller kød

       (Op til 4-5 kg fordelt på 5-10 filetter af gangen) Bland 1 l. vand, 200 gr. salt og 20 gr. sukker. Sørg for […]
21. august 2017

Vinder prisen som det bedste produkt

Smokepin har netop været med på Nordnorges største marked for at kickstarte salget af produktet. På markedet vandt Smokepin prisen for det bedste produkt, i konkurrence […]